為了籌辦新的社區食堂社會企業項目，12月18日在理事會主席黃濠先生、理事李萍英女士及總幹事周惠儀女士帶領下，社企工作小組成員等一行人前往香港進行參訪。

一行人首先到訪惜食堂賽馬會食品製作中心，受到惜食堂教育部經理鄭宇真女士等人的熱情接待。大家參觀了自動化生產線和智慧供應鏈管理，集合食品生產及儲存的先進設施，了解惜食堂「停止浪費、解決飢餓、以愛相連」的發展理念及運營現況。雙方就社企發展和挑戰展開了深入交流，本會社企小組成員從中學習了許多關於資源整合、社區聯動等方面的寶貴經驗。

及後，一行人前往星星堂交流學習，得到創辦人之一李瑞謙女士接待。李女士詳細講解了該社企的營運理念，包括聘用自閉症譜系障礙人士、家庭主婦及退休人士工作的情況，讓大家深刻感受到社企在促進社會融合方面的積極作用。

此次香港參訪交流為社企小組在項目籌辦上提供了新思路與借鑒方向。本會衷心感謝本會顧問、香港浸會大學專業應用教授及香港浸會大學書院院長（書院四）凌浩雲先生為本次香港交流提供協助。同時，也感謝惜食堂及星星堂的親切接待及交流分享。

未來，本會將持續開展社企學習交流活動，穩步推進社區食堂社會企業項目籌辦工作。而正在籌辦的新社會企業將以社會創新方式，融合特殊教育需要人士就業、健康飲食、惜食環保、社區教育及義務工作等理念，以食物作為窗口，聯結社會各界。本會相信，通過這一項目，能夠以更多元且符合當今社會工作理念的方式回應社會需求，為社區發展貢獻積極力量。

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